Салат с сердцем, морковью и луком

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сердце поставьте вариться с луком и кореньями.

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Лук очистите и тонко нашинкуйте.

Пассеруйте овощи на масле, помешивая, до вашего любимого состояния. В процессе приготовления посыпьте сахаром, посолите и поперчите по вкусу.

Готовое сердце охладите, очистите от пленок и жилок. Нарежьте соломкой.

Смешайте с овощами. Добавьте мелко нашинкованные огурцы и пропущенный через пресс чеснок.

Заправьте салат майонезом, поперчите и перемешайте. Дайте настояться примерно часа.

Подавайте охлажденным.