Салат с куринным филе

Курицу отвариваю в подсоленной воде (30 мин. после закипания), затем остужаю и нарезаю крупно.

Авокадо очищаю и удаляю косточку, нарезаю крупным кубиком и поливаю столовой ложкой сока лайма (чтобы он не почернел).

Зеленый лук мою и мелко нарезаю, мою и измельчаю кинзу.

Для соуса: в миску кладу майонез, сок лайма, добавляю соль и перемешиваю.

В большую миску кладу измельченную курицу. Добавляю к ней зеленый лук, авокадо, кинзу и заправляю приготовленным соусом, перемешиваю.

Салат подаю сразу, но можно настаивать в холодильнике.