Салат с картофельной стружкой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Картофель натрите на терке для корейской моркови, чтобы получилась красивая одинаковая тоненькая соломка.

Обжарьте картофель небольшими порциями в подсолнечном масле до золотистого цвета.

С копченого окорока снимите кожицу, мясо отделите от кости. Порежьте его на небольшие кусочки и положите на дно плоской тарелки. Сверху смажьте майонезом.

Яйца отварите вкрутую и мелко порубите. Выложите их вторым слоем, покройте сеточкой из майонеза.

Третий слой - твердый сыр, натертый на крупной терке. Сверху обильно смажьте майонезом.

Выложите картофельную стружку, украсьте зеленью. Салат можно подавать к столу.