Салат с кальмарами и соленым огурцом

Для приготовления этого салата нам нужно заранее отварить и остудить кальмары. Также отварите морковь и картофель в "мундире".

Кальмары нужно бросить в кипящую воду и довести до кипения, после чего варите их ещё минуту и отправьте под холодную воду.

Теперь нарезаем отварные овощи кубиками среднего размера. Сразу — картофель.

Затем — морковь. Все ингредиенты будем смешивать в одной емкости.

Соленый огурец также нарезаем кубиками среднего размера.

Кальмары нарезаем соломкой. Во время их приготовления воду можно сильно не солить, поскольку в салат мы добавляем соленые огурцы.

В самом конце шинкуем зелень петрушки и добавляем в салат майонез и зеленый горошек. Затем смешиваем все ингредиенты и даем салату немного постоять, чтобы он пропитался.

Подаем салат порционно или в салатнице, если салат с кальмарами и соленым огурцом готовился на праздичный стол.