Салат с ананасом и грецким орехом

Говяжью печень нужно отварить до готовности в кипящей подсоленной воде. Затем остудить и порезать полосочками.

Шампиньоны порежьте тонкими пластинками.

На растительном масле обжариваем измельченный лук (-6 минут). Затем добавляем грибы и жарим до готовности. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Грецкие орехи очищаем, а затем измельчаем при помощи блендера. Только не переусердствуйте, орехи должны остаться кусочками.

В глубокую емкость кладем: печень, остывшие грибы с луком, орехи, порезанные колечки ананаса. Сверху присыпаем тертым сыром.

Заправляем салат майонезом, перемешиваем все ингредиенты.