Салат на праздничный стол

Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!

Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости.

Готовое мясо оставьте остывать.

В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.

Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.

Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.

Огурчики порежьте соломкой.

Очищенные орехи измельчите.

Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо.

Далее положите горкой свежий огурчик, посолите.

Далее распределите яичные рулетики.

Полейте салат майонезом.

Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком.

Угощайтесь!