Салат «Лукошко» с языком

Ниже вы найдете подробный рецепт приготовления салата "Лукошко" с языком:

Готовим говяжий язык. Кидаем его в кастрюлю с подсоленной водой и на среднем огне варим в течение 3 часов. По приготовлении откидываем язык на дуршлаг, снимаем кожу, режем мелко.

В это же время отвариваем куриное филе. Сначала промываем его в холодной воде, потом варим в подсоленной воде до готовности. Нарежем кубиками.

Варим яйца в кастрюле. Яйца варятся примерно 10 мин.. Чистим, режем кубиками.

Картофель и морковка. Чистим, моем в холодной воде, варим в подсоленной воде. Овощи не должны стать рыхлыми. Нарезаем соломками морковь, картофель трем на терке.

Мелко шинкуем ветчину.

Репчатый лук очищаем от шелухи. Мелко нарезаем.

Шинкуем зеленый лук. Режем кубиками соленые огурцы.

Моем огурцы свежие и режем полукольцами.

Режем на половинки маринованные шампиньоны.

Теперь можно начать выкладывать слои. На блюдо выкладываем первый слой - тертый картофель.

Ветчину и куриное филе определяем во второй слой.

Смазываем слой майонезом. Данную процедуру повторяем после каждого слоя.

Выкладываем соленые огурцы и говяжий язык. Сверху посыпаем кубиками яиц, добавляем майонез.

Следующий слой - морковка. Мажем майонезом.

Посыпаем все тертым сыром.

1Теперь посыпаем зеленым луком и выкладываем равномерно шампиньоны.