Салат "Каприз" с языком
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Салат "Каприз" очень вкусный. Основные ингредиенты - это телячий язык и шампиньоны. Остальные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от вкуса и сезона.
Ингредиенты
- Язык телячий — 300 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Шампиньоны — 150 гр.
- Огурец — 2 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Сметана — 100 мл.
- Горчица — 1 ч. л.
- Зелень — 1 Пучок
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 4 шт.
- Кардамон — 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим ингредиенты.
Язык отвариваем примерно часа. После закипания первую воду выливаем и наливаем кипяток до полного погружения языка. Для вкуса добавляем соль, лавровый лист и кардамон. Готовый язык окунаем в холодную воду, после чего легко снимается белая шкурка.
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Шампиньоны режем, высыпаем в сковороду и готовим вместе с луком мин. .
Огурец режем небольшими кусочками и высыпаем в миску.
Добавляем тертый сыр.
Далее, кладем в салат шампиньоны с луком.
Вареный язык остужаем, удаляем белую шкурку, режем и добавляем в миску.
Кладем в салат рубленную зелень.
Для заправки используем сметану с добавлением горчицы, соли и перца. Если предпочитаете майонез, вместо сметаны добавьте 100-150 мл. майонеза.
Салат "Каприз" готов. Угощайтесь!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту