Салат желейный, слоеный

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы для этого рецепта подойдут любые, причем как свежие, так и замороженные.

Яйца отварите и натрите на терке.

Огурец также натрите на терке и отожмите руками, чтобы убрать лишнюю влагу.

Морковь отварите до готовности, охладите и тоже измельчите при помощи терки.

Куриную грудку намажьте солью и специями, обжарьте на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности и нарежьте небольшими кусочками.

Отдельно обжарьте измельченные грибы и нарезанный кубиками лук.

Залейте желатин 0, ст. холодной воды, дайте ему набухнуть, после чего нагрейте в микроволновке ( не доводя до кипения ) и смешайте смесь с майонезом. Майонез станет жидковатым, но в процессе он застынет и превратится в желе.

Для приготовления салата подойдет любая форма, можно использовать силиконовую для кексов, любую глубокую миску, застелив ее пищевой пленкой или приготовить салат в разъемной форме, небольшого диаметра. У меня последний вариант. Ставим по центру любой подходящий стакан и начинаем собирать салат. Каждый слой подсаливаем по вкусу и поливаем равномерно майонезом. Первым слоем положите огурцы.

Вторым слоем положите тертые яйца.

Далее идет слой обжаренной грудки и грибов.

Последним слоем положите тертую морковь.

1Аналогично повторите все слои ещё один раз. Сверху у вас должна быть последним слоем морковь, смазанная майонезом.

Уберите салат в холодильник на 3 часа, до полного застывания. После чего аккуратно извлеките стакан, переверните на плоскую тарелку и подайте к столу. Желейный слоеный салат готов. Украсьте его зеленью по желанию и угощайтесь.