Салат из помидоров, огурцов и моркови

Все овощи промойте. Лук, сладкий перец и морковь очистите.

Помидор порежьте на небольшие кусочки.

Огурец порежьте полукругами толщиной не более мм. Кстати, советую пробовать кожицу каждого огурца перед тем, как резать, потому что она может быть горькой.

Сладкий перец нарежьте мелким кубиком, но можно и покрупнее.

Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на терке для моркови по-корейски и отправьте в салат.

Смешайте все подготовленные ингредиенты, мелко нарежьте зелень и добавьте к овощам.

Посолите, добавьте растительное масло и соевый соус. Много растительного масла я бы не добавляла, поскольку овощи пустят сок и тогда салат может превратиться в суп.

Все перемешайте и можно подавать, но я бы посоветовала все же дать постоять салату мин. 10, чтобы овощи пустили тот самый сок.