Салат из красных помидоров на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Делюсь рецептом интересной заготовки из помидоров. Зимой, когда качество овощей оставляет желать лучшего, нет ничего лучше, чем открыть такую баночку. Салат получается ароматным и очень вкусным!
Ингредиенты
- Форель или другая красная рыба — 2 кг.
- Треска или другая белая рыба — 250 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Морковь — 2 шт. (1 для начинки и 1 для бульона)
- Стручковая фасоль — 75 гр.
- Зеленый горошек — 75 гр.
- Ассорти зелени — 1 Пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черный перец горошек — 3 шт.
- Соль — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте рассол. Вскипятите воду с сахаром и солью, остудите до комнатной температуры.
Помидоры нарежьте на ломтики среднего размера. Плодоножку удалите. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку мелко нашинкуйте, чеснок нарежьте тонкими дольками.
Заполните банку слоями доверху.
Налейте уксус и растительное масло. Залейте рассолом.
Поставьте банку с рассолом в кастрюлю с водой. Прикройте сверху крышкой и доведите до кипения. Варите на малом огне, пока томаты не пустят сок. Периодически опускайте в банку тонкий нож и выпускайте воздух.
Закатайте банку, переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Салат из красных помидор готов!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту