Салат из цветной капусты по-корейски

Разберите цветную капусту на соцветия, затем отварите в кипящей воде мин. .

Приготовим маринад. Литр воды доводим до кипения и добавляем в него уксус, сахар, соль и масло растительное. Кипятим ещё мин. .

Сваренную капусту залейте маринадом. Дождитесь пока все остынет.

Тем временем трем морковь на терке для моркови по-корейски.

Измельчаем чеснок.

Капуста с маринадом остыла. Добавьте к ней морковь, чеснок и приправы. Перемешайте и оставьте мариноваться 4-6 часов. Затем слейте жидкость и подавайте салат на стол.