Салат «Испанская цыпочка»

В сковороду налейте оливковое масло и выложите нарезанный крупно миндаль, обжарьте его до золотистого цвета, затем переложите на бумажное полотенце.

Нарежьте мелко шалот и добавьте к нему испанский уксус, добавьте 6 ст. л. оливкового масла, соль и паприку, перемешайте.

Вымойте салат и порвите его руками, выложите на блюдо, по центру в ряд выложите курицу, затем натрите тонкими ломтиками сыр и выложите поверх курицы, также выложите миндаль.

Нарежьте полосками красный перец, а черри разрежьте пополам, уложите овощи по кругу по ободку.

Полейте салат заправкой из лука и оливкового масла и подавайте к столу.