Салат «Дубрава»

Мясо сюда подойдёт любое - телятина, свинина, индейка, жареное или варёное, ветчина или грудка. Так как салат очень калорийный, я использовала варёную куриную грудку. Грибы тоже можно употреблять разные: шампиньоны или лесные, варёные, жареные или маринованные, что больше приходится по вкусу. Итак, приступим!

Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать на мелкие кусочки.

Яйцо и картофель отварить, дать остыть и потереть на крупной тёрке в разные миски.

На тёрке потереть также сыр.

Грибы нарезать ломтиками.

Ингредиенты будем выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом. В посуду с высокими стенками (если взять прозрачную, будут видны все слои) выложить половину тёртого сыра и равномерно распределить по дну, смазать майонезом. Затем разложить тёртые яйца, смазать майонезом. Затем - варёную куриную грудку, смазать майонезом. Затем тёртую картошку, смазать майонезом. Далее - раскладываем грибы и вновь смазываем майонезом. Последний слой - оставшийся тёртый сыр и майонез.

Желательно готовому блюду дать настоятся в холодильнике несколько часов.

Украсить можно зеленью, орехами или маринованными овощами.