Рыба на вертеле

Смешаем между собой сок одного лимона, измельченную цедру лимона, имбирь и соевый соус. Сюда же добавим сахар и соль по вкусу. Выкладываем кусочки рыбы, маринуем полчаса.

За это время вы как раз успеете отварить до готовности фасоль в подсоленном кипятке.

На шпажки нанизываем рыбу и стручки фасоли. Теперь над костром или на гриле устраиваем импровизированный вертел: фиксируем палочки и проворачиваем их, периодически поливая оставшимся маринадом.

Когда рыба поджарится со всех сторон - блюдо можно подавать!