Рулет со шпротами

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на мелкой терке.

На той же терке натрите сыр. Его можете взять абсолютно любой, сорт не так уж и важен, главное, чтобы он был твердым.

Откройте банку со шпротами. Каждую шпротину аккуратно разрезаем вдоль ножом.

Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем его с майонезом.

Теперь приступаем к сборке лаваша. Раскладываем лаваш на столе, смазываем его половиной от всей майонезной массы. Сверху присыпаем тертым сыром.

Сверху выкладываем второй лист лаваша. Его также смазываем майонезом, присыпаем тертыми яйцами.

Далее равномерно раскладываем шпроты.

Сворачиваем лаваши в плотный рулет, который затем заворачиваем в пищевую пленку. Кладем его в холодильник на 1 час.

Перед подачей на стол разрезаем рулет на порционные кусочки.