Рогалики на молоке

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В теплом молоке растворите 1 ст.л. сахара, соль и дрожжи.

Добавьте яйцо, половину указанного количества растительного масла. Хорошо размешайте.

Добавьте муку частями. Замешивая тесто, влейте оставшееся растительное масло.

Замесите мягкое тесто, скатайте в шар. Положите в чашу, затяните пленкой. Оставьте для подъема на 1, часа в теплом месте.

За время подъема теста сделайте начинку. Сухой мак всыпьте в сотейник, добавьте 2 ст.л. сахара и воды, чтобы покрыло мак. Поставьте на медленный огонь и помешивая, уваривайте до полного испарения жидкости. После охладите.

Тесто готово для разделки.

Разделите тесто на три равные части.

Возьмите одну часть и раскатайте в пласт толщиной 0, см. Разрежьте его на 8 секторов.

Со стороны острого угла сделайте два разреза. Разложите начинку.

Возьмите один сектор, загните уголки широкой стороны во внутрь заготовки.

Закрутите рогалик.

Подобным образом поступите с оставшимся тестом. Подготовленные рогалики выложите на противень застеленный пищевым пергаментом. Включите духовку на 180 ℃. Поставьте выпекаться на 2 мин. , до румяного цвета.

Готовые рогалики достаньте из духовки и слегка охладите на протвине.

Посыпьте рогалики сахарной пудрой.

Переложите.