Рассольник на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Еще одна очень вкусная заготовочка на зиму, я уже рассказывала про рис с овощами, а сегодня у меня перловка с большим количеством свежих овощей. Все получается вкусно, сочно, пробуйте!
Ингредиенты
- Перловка — 250 гр.
- Огурец свежий — 1 кг.
- Помидор — 750 гр.
- Лук репчатый — 450 гр.
- Морковь — 450 гр.
- Растительное масло — 60 мл.
- Уксус 9% — 60 мл.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты, приступим!
Промойте хорошо крупу, воду меняйте до прозрачной. Залейте чистой порцией воды и оставьте.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Очистите лук, порежьте мелко.
Огурцы вымойте, срежьте попки и порежьте брусочками.
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру. Порежьте на 4 части и измельчите с помощью чоппера или мясорубки.
В кастрюле соедините все ингредиенты, кроме уксуса. Перемешайте и варите 40 мин. с момента закипания под крышкой. Перемешивайте периодически.
В готовую горячую кашу влейте уксус, перемешайте.
Подготовьте стерильные баночки и крышки, разложите перловку с овощами и закрутите банки. Остудите и уберите в прохладное место для хранения.
Рассольник на зиму готов!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту