Рагу с говядиной и овощами

Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).

Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.

Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.

Потом мясо.

Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.

Выкладываем также баклажаны и кабачок.

Капусту нашинкованую.

И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.

Потом фольгу снимите, выложите помидоры. ещё мин. 10 запекайте.

Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать ещё вина.