Пышки с мёдом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сливочное масло слегка подогрейте, чтобы оно подтаяло, но не полностью растопилось.

В чаше соедините творог, мёд, сахар, соль, яйцо. Перемешайте погружным блендером.

К массе добавьте подтаявшее масло. Перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель.

Начните замешивать тесто с помощью лопатки или ложки. Как только оно соберется в комочки, месите руками. Если тесто имеет мажущую консистенцию, добавьте муку.

Готовое тесто не липнет к рукам. Оно лёгкое. Оставьте его при комнатной температуре на 1 мин. .

По истечении времени, тесто поделите на 8 частей, в пределах 60 грамм каждая.

Придайте заготовкам удлиненную форму, прижмите ладонью до толщины 1, см.

В сотейнике или жаровне разогрейте растительное масло. Обжарьте заготовки на умеренном огне до готовности. Так как тесто содержит сахар и мёд, оно быстро зарумянивается, поэтому следите за огнем, чтобы пышки не подгорели.

Готовые пышки выложите на блюдо застеленное салфетками. Охладите и подавайте к столу.