Пряный картофель по-французски

В небольшую мисочку насыпаем все специи.

Хорошенько перемешиваем.

Каждую картофелину моем и разрезаем пополам (наиболее крупные экземпляры можно разрезать на 4 части).

Нарезанный картофель выкладываем в крупную миску.

Хорошенько сбрызгиваем картофель оливковым маслом - благодаря нему образуется вкусная хрустящая корочка.

Посыпаем картофель приготовленной нами сухой смесью специй.

Перемешиваем - так, чтобы специи равномерно распределились по картофелю.

Выкладываем картофель на противень.

Оставшимся в миске маслом поливаем картофель.

Запекаем картофель примерно 40 мин. при 180 градусах. В середине запекания картофель нужно будет перевернуть. Когда картофель подходит, необходимо мелко нарубить свежую зелень петрушки.

Готовый картофель посыпаем свежей зеленью.

Подаем горячим. 🙂