Простой рецепт дрожжевого теста

Просейте муку дважды или трижды, чтобы избежать образования комочков и напитать ее кислородом.

В муку добавьте соль, сахарную пудру и дрожжи. Перемешайте.

Сделайте в центре колодец и влейте теплое молоко (3-3 ℃) и растопленное сливочное масло.

С помощью деревянной ложки начните перемешивать, чтобы образовалось липкое тесто.

На припыленную мукой поверхность выложите тесто и месите его руками в течение 10 мин. , пока оно не станет гладким и упругим.

Смажьте чашу оливковым маслом, переложите в нее тесто. Накройте влажным полотенцем и отправьте в теплое место на 4-60 мин. , пока тесто не удвоится в размере.

Обомните тесто ещё раз и приступайте к выпечке ваших изделий 🙂