ПП бургер

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления полезных бургеров.

Начнем с приготовления теста. В миску вбейте 1 куриное яйцо, добавьте с пол чайной ложки соли и теплый кефир, перемешайте.

Добавьте псиллиум и перемешайте.

Влейте растительное масло.

Всыпьте цельнозерновую муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое тесто. Наройте чистым полотенцем и оставьте "отдохнуть" мин. на 10-1.

Из полученного теста сформируйте 4 шарика одинакового размера. Переложите их на противень, выстеленный пергаментом.

Смажьте небольшим количеством растительного масла и присыпьте семенами кунжута. Отправьте заготовки выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 ℃ на 20 мин. .

Достаньте готовые булочки и дайте им остыть. Затем разрежьте на 2 части.

Для крема спелый авокадо переложите в миску, добавьте соль и сок лимона.

Авокадо разомните вилкой, добавьте творожной сыр и сметану, перемешайте.

Также для начинки бургеров отварные вкрутую яйца очистите и нарежьте кружочками. Помидоры тоже нарежьте кружочками, листья салата порвите на куски.

Соберите бургер: на половинку булочки выложите крем из авокадо, сверху пару кружочков яйца, помидор и лист салата. Затем снова крем, лист салата и помидор. Прикройте второй половиной булочки. Бургеры подавайте сразу!