Постный суп с грибами

Воду поставьте в кастрюле на огонь закипать. Лук порежьте кубиками.

Пшено промойте и обдайте кипятком.

Картофель порежьте кубиками.

Когда вода закипит, бросьте в неё пшено и картошку. Варите примерно 20 мин. .

Грибы порежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле в течение -8 мин. .

Затем выложите грибы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и перец.

И варите под крышкой ещё -10 мин.. За минуту до готовности добавьте рубленую зелень.