Постные печеные пирожки

Такие постные печеные пирожки в домашних условиях могут разнообразить ваше меню. Рис с грибами, капуста или картофель, - такое тесто подойдет для любой начинки. Пышные и воздушные, их обязательно стоит попробовать.

Для их приготовления необходимо сперва сделать опару, растворив дрожжи и сахар в стакане теплой воды.

Затем влить опару в мисочку с заранее просеянной с солью мукой.

Добавить растительное масло и остальную воду. Замесить тесто.

Оставить мягкое тесто под полотенцем минимум на 1 час.

Это время можно использовать для приготовления начинки. В сотейник налить немного растительного масла и разогреть.

Очистить луковицу и нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.

Выложить в сотейник лук, а через пару мин. морковь.

Нашинковать капусту и отправить в сотейник.

Добавить томатную пасту, немного воды при необходимости. Посолить и поперчить по вкусу и тушить до готовности. Также в рецепт приготовления постных печеных пирожков можно использовать и любую другую начинку.

Капусту остудить как следует и понемногу выкладывать на небольшие лепешки из теста.

1Залепить края и выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом.

Смочить кисточку растительным маслом и промазать пирожки перед отправлением в духовку.

Вот такой простой рецепт постных печеных пирожков. Примерно через 2 мин. они будут готовы и, немного остудив, их можно будет пробовать.