Помидоры в мультиварке

Рецепт приготовления помидоров в мультиварке может отличаться в зависимости от выбранного вами рецепта. Я вот, например, обожаю время от времени готовить помидоры по-флорентийски, - конечно, блюдо не на каждый день, но в любой праздник эта легкая и изысканная закуска находит своих поклонников 🙂 Достойная альтернатива очередному салату, попробуйте!

Первым делом все овощи тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Лук и шпинат измельчаем при помощи блендера или просто мелко нарезаем ножом. Из помидоров аккуратно достаем серединки, сделав круглые надрезы сверху. Должны получится помидорные чашечки.

Теперь подготовим мультиварку, и греем в ней 3 мин. оливковое масло вместе с солью и перцем. Теперь забрасываем туда лук и шпинат, и все вместе держим ещё мин. в том же режиме.

Достаньте эту смесь, и когда немного остынет, домешайте ещё и сметану, а также соль, перец и приправы, если на ваш взгляд, чего-то не хватает. Кстати, я на этом этапе люблю добавлять к этой смеси ещё и лимонную цедру.

Теперь в чашу мультиварки выкладываем наши помидорные чашечки, и плотно заполняем их шпинатно-луковой начинкой.

Теперь аккуратно поверх каждого помидора разбиваем по одному яйцу, и отправляем в мультиварку на 8 мин. при температуре 100 ℃.

Готово! Я надеюсь, вам этот простой рецепт помидоров в мультиварке понравится.