Помидоры через мясорубку на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Помидоры через мясорубку называют еще томатным морсом. Это отличная заправка для борщей, супов, щей и приправ.
Ингредиенты
- Тыква — 300 гр. (вес в очищенном виде)
- Рис для ризотто — 200 гр. (арборио)
- Лук — 1 шт. (желательно шалот)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Овощной бульон — 0,5 Литра
- Сыр Пармезан — 4 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль — 2 Щепотки
- Тимьян — 2 Щепотки
- Белое сухое вино — 100 мл.
- Вермут или портвейн — 2 ст. л. (ингредиент не обязательный)
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для приготовления томатного морса возьмите помидоры и соль.
2
Помидоры хорошо помойте.
3
Удалите место прикрепления плодоножки и нарежьте.
4
Пропустите помидоры через мясорубку.
5
Поставьте кастрюлю с измельченными помидорами на плиту и добавьте соль, перемешайте.
6
Варите морс на небольшом огне 2 мин. .
7
После горячий морс разлейте по стерилизированным баночкам, закатайте крышками. Переверните банки верх дном и накройте одеялом. Когда банки остынут, храните их в кладовке.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту