Плов с бараниной
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Это блюдо считается традиционным для Афганистана. Так давайте же вместе узнаем, как приготовить плов с бараниной. Это сытное и прекрасное блюдо, которое готовят для больших компаний.
Ингредиенты
- Рис — 2,5 Стакана
- Рапсовое масло — 1 Стакан
- Баранина — 1 кг.
- Соль
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Изюм — 0,5 Стакана
- Молотый кориандр — 2 ч. л.
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Молотый черный перец — 1 ч. л.
- Молотый тмин — 1 ч. л.
- Молотый кардамон — 1 ч. л.
- Молотая гвоздика — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нагрейте масло на большом огне на сковороде.
Мясо порежьте на небольшие кусочки и отправьте на сковороду. Уменьшите огонь. Пускай немного потемнеет, потом выньте его на тарелку.
Порежьте лук в эту же сковороду. Готовьте, пока не потемнеет.
Морковь порежьте некрупно и отправьте на сковороду на 20 мин.. Добавьте изюм, чтобы он увеличился в размере.
Также на сковороду добавьте тмин, кардамон и остальные специи.
В казан или кастрюлю поместите промытый рис и 3 стакана воды. Довести до кипения. Варите на медленном огне 10 мин.. Потом добавьте мясо, изюм и все остальные ингредиенты, перемешайте.
Продолжайте варить на медленном огне ещё 2 мин.. Вода должна выпариться, а рис — стать рассыпчатым.
Подавайте на стол горячим.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту