Пирожки в духовке с мясом

Смешайте теплое молоко с дрожжами. Добавьте яйцо, сахар и соль. Перемешайте.

Понемногу добавляя муку, вымешайте тугое тесто. Добавьте масло, снова замесите и поставьте тесто в теплое место подниматься.

Тесто должно подниматься 3 часа. В этом промежутке нужно его обмять раз или два.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Лук порежьте и поджарьте его на растительном масле на сковороде до образования золотистого цвета.

Добавьте фарш и готовьте его до полной готовности.

Посолите, поперчите и при помощи блендера доведите до однородной консистенции.

Сформируйте пирожки, завернув фарш внутрь и выложите их на смазанный противень для расстойки на 1 мин. .

Разогрейте духовку до 200 ℃ и выпекайте пирожки 20 мин. .

Готовые пирожки снимите с противня и уложите под полотенце остывать.