Пирожки со щавелем в духовке

Первым делом необходимо вымыть листья щавеля, обсушите их, обязательно обрежьте корешки.

Режем щавель на мелкие кусочки.

Добавляем к щавелю сахар, все перемешиваем.

Раскатываем слоеное тесто в пласт, а затем разрезаем его на 4 части. На одной половине каждого кусочка делаем разрезы.

На вторую половину каждого кусочка теста выкладываем начинку из щавеля.

На начинку выкладываем кусочек сливочного масла.

И присыпаем крахмалом.

Формируем пирожок. Накрываем начинку второй половиной теста и аккуратно защипываем края пирожка. После того, как защипнули края пирожка, по ним можно пройтись зубчиками вилки - для красоты и уверенности в том, что пирожок при запекании на развалится.

Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем их яичным желтком и ставим в разогретую до 200 ℃ духовку мин. на 1-20

Вот такие красивые румяные пирожки у вас получатся!