Пирожки с вишней жареные

Приготовим продукты. Из вишни удалим косточки при помощи костобойки.

Готовим тесто. Смешиваем дрожжи с сахаром, солью, теплой водой. Растворяем.

Добавляем яйцо, уксус.

Вводим муку.

Замешиваем не крутое тесто.

Кладем тесто в пакет на 30 мин. .

Переходим на удобную рабочую поверхность. Смазываем ее маслом растительным. Тесто делим на равные части. Количество частей на ваше усмотрение, исходя из желаемого размера пирожков. Я поделила на 16 частей.

Пальцами расправляем тесто. Кладем на него вишни, обваленные в крахмале. Посыпаем сахарной пудрой.

Заклеиваем края. Переворачиваем швом вниз пирожок и даем ему пару мин. постоять подойти.

Разогреваем масло на сковороде. Кладем швом вниз пирожки. Жарим до румяной корочки.

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Пирожки с вишней готовы. Выход - 16 пирожков.