Пирожки «Бомбочки» без дрожжей

К кипятку добавьте соль, сахар и растительное масло, перемешайте до растворения.

Затем добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки.

Переложите тесто на присыпанный мукой стол и месите руками, чтобы оно стало мягким и эластичным. Затем на полчаса переложите его в миску и накройте полотенцем.

Помидоры нарежьте кольцами.

Сыр натрите на мелкую терку, а укроп измельчите ножом. Немного посолите и перемешайте.

Тесто разделите на 2 части и раскатайте 2 тонких пласта. На одну часть теста выложите помидоры на расстоянии 3 см друг от друга. Сверху уложите сыр с зеленью. Накройте второй частью теста.

Стаканом выдавите пирожки, накрывая начинку куполом из второй части теста, как на фото.

Жарить бомбочки нужно в большом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.