Пирог с сыром, луком и картофелем

Это блюдо прекрасно подойдет вегетарианцам, чтобы разнообразить свою кухню, а также любителям мясо, как гарнир к мясным продуктам. С начинкой можно экспериментировать, добавлять мясо, рыбу, морепродукты. Разогреть духовку до 200 ℃. Почистить и порезать картофель мелко, мелко порубить лук, натереть сыр на терку. Мелко порубить петрушку.

Смешать все ингредиенты

Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую из частей в круг, диаметром 1 см.

Положить четверть сырной смеси в каждый круг, немного смочить край водой, сложить вдвое и залепить края.

Выложить тесто на пергаментную бумагу и смазать яйцом или молоком. Запекать 4 мин. .

Подавать на стол горячим. На гарнир к этой сырной выпечке можно подать бобы или фасоль и картофель фри.