Пирог с сыром и сосисками

Кефир налить в глубокую миску и насыпать к нему соду — оставить, чтобы пошла реакция на 10 мин.. Яйца смешать с солью с помощи миксера и вилки, соединить яичную смесь с кефирной. Постепенно всыпаем в тесто муку и замешиваем тесто консистенции сметаны. Тесто готово.

Теперь пришла очередь начинки. Сыр потереть крупной теркой, сосиски порезать на кружочки (если используете ветчину — то её пластинками). Добавляем начинку в тесто и размешиваем.

Форму для выпечки обработать маслом и присыпать панировочными сухарями, мукой или манкой — так пирог точно не пригорит! Выливаем тесто в форму и разравниваем поверхность. Запекать в духовке 30 мин. при температуре 180 ℃ до появления аппетитного запаха и румяной корочки.

Быстрый пирог с сосисками и сыром готов! Наслаждаемся:-)