Пирог с сыром

В глубокую миску насыпьте муку. Добавьте соль, разрыхлитель и нарезанное кубиками масло.

Перетрите все до состояния крошек и добавьте яйца.

Замесите тесто (если муки маловато, то можно добавить ещё 2 ст.л.). Соберите тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин. .

Смешайте тертый сыр, творог и яйца. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень. Все тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова.

Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Руками сформируйте бортики. Форма размером 22-26 см. в диаметре.

Сверху равномерно распределите начинку.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 ℃ примерно 40 мин.. Верх должен подрумяниться. Пирог с сыром готов.