Пирог с сосисками

Ингредиенты

• Горчица (1 стакан для соуса, 1/3 стакана для мяса)
• Яблочный уксус — 1/3 Стакана
• Сахар (1/3 стакана для соуса, ¾ стакана для специй)
• Мед — 1/4 Стакана
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Вустерширский соус — 1 ст. л.
• Острый соус — 1 ст. л.
• Черный молотый перец (1 столовая ложка для соуса, 2 чайные ложки для специй)
• Белый молотый перец — 1 ч. л.
• Паприка — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Семена сельдерея — 1 ст. л.
• Чесночный порошок — 2 ч. л.
• Чили порошок — 2 ч. л.
• Горчичный порошок — 2 ч. л.
• Молотый тмин — 1 ч. л.
• Луковый порошок — 1 ч. л.
• Свиные ребра (2 большие пластины)
• Яблочный сок — 2 Стакана