Пирог с киви и взбитыми сливками

Крекеры или любое другое печенье вместе с орехами измельчите в крошку. Духовку разогрейте до 180 ℃.

Если печенье не очень сладкое, добавьте немного сахара по вкусу.

Влейте растопленное сливочное масло и ещё раз как следует перемешайте.

Выложите крошку в жаропрочную форму, сформируйте корж. Отправьте в духовку мин. на .

Для заливки соедините желтки, сок и цедру лайма.

Добавьте сгущенку и взбейте до однородности.

Вылейте на чуть остывший корж и отправьте обратно в духовку ещё мин. на После остудите пирог примерно 1 часа.

Когда пирог хорошо остыл, можно приступать к последнему этапу.

Очистите и нарежьте тонкими ломтиками киви.

Выложите фрукты на пирог.

Добавьте сверху взбитые сливки. И украсьте ещё несколькими ломтиками киви.

По желанию сверху можно присыпать горстью орешков. Вот и все, пирог с киви и взбитыми сливками готов. Приятного чаепития!