Пирог-плов

Дрожжевое тесто раскатать тонким пластом и застелить смазанную маслом форму для выпекания.

Затем нарезать полукольцами лук. Курагу замочить в кипятке на пару мин. , а куриное мясо промыть под проточной водой и нарезать кусочками (как вам больше нравится).

Затем в казане обжарить в масле лук до золотого цвета, добавить к нему мясо, отделенное от косточек и курагу. Все обжарить. Попутно отварить рис до полуготовности.

Затем ингредиенты выложить слоями. Сначала идет слой риса.

Далее идет слой мясной начинки.

Затем снова слой риса, слой мясной начинки и опять слой риса. Верхний слой посыпать приправами.

Слои накрыть оставшимися краями теста.

Пирог-плов поставить в разогретую до 190 ℃ духовку и выпекать до образования золотой корочки.