Пирог из слоеного теста с ягодами

Если ягоды у вас заморожены, то обильно посыпьте их крахмалом со всех сторон. Сухофрукты на ночь положите в воду или в ликёр. Нарежьте всё на четвертинки.

Раскатайте слоеное тесто. Вырежьте круглую основу пирога, а также несколько полос шириной 1 см., длина же будет зависеть от диаметра вашей основы. Выложите ягоды и сухофрукты. Посыпьте сахаром и корицей.

Подготовленные линии закрутите в спираль (этого можно и не делать, но уж очень красиво смотрится), наложите на пирог. В итоге должна получиться "решётка". Подогните бортики.

Разогрейте духовку до 180 ℃, выпекайте пирог 30 мин.. Перед тем как уложить в духовку, посыпьте пирог ещё разок корицей и сахаром. В итоге получится очень вкусный пирог. Рекомендую!