Пицца «Солянка»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы "солянка".

Молоко немного подогрейте, добавьте соль, дрожжи и перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте.

Просейте в молочную массу муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.

Миску с тестом накройте и уберите на 40 мин. в теплое место для подъема.

В сковороду влейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте нарезанный зеленый лук, кетчуп и натертые на крупной терке соленые огурцы. Поставьте все на средний огонь и тушите в течение мин. , перемешивая. Снимите сковороду с огня.

Переложите подошедшее тесто на стол посыпанный мукой и руками разомните его в круг диаметром 22 см.а, делая небольшие бортики. Выложите тесто на противень.

Нанесите на круг теста подготовленный соус ровным слоем.

Порежьте мясные продукты соломкой, сосиски кружочками и разложите ровным слоем на соус до бортиков.

Твердый сыр натрите на средней терке и засыпьте мясной слой.

Поставьте пиццу в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 ℃ в течение 30 мин. , до готовности. Спустя время достаньте пиццу "Солянку" из духовки, порежьте и сразу подавайте.