Пицца с томатами и моцареллой

Смешайте в небольшой миске 1 столовую ложку оливкового масла и чесночный порошок, отложите.

Помойте и измельчите петрушку, почистите и выдавите через чеснокодавку чеснок, натрите пармезан. В отдельной емкости смешайте петрушку, чеснок, пармезан, молотый перец, хлопья красного перца и соль по вкусу.

Добавьте в смесь петрушки лимонный сок и 3 ложки оливкового масла, тщательно перемешайте и отложите смесь в сторону.

Помойте помидоры и нарежьте их кружочками, моцареллу также порежьте кусочками.

Выложите на противень тесто. Перемешайте чесночно-оливковую смесь и нанесите ее на тесто.

Сверху положите помидоры и кусочки моцареллы.

Поставьте противень с пиццей в заранее разогретую до 260 ℃ духовку и выпекайте в течение 10 мин. , пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета. После того как пицца приготовится, достаньте ее и нанесите соус «Пэсто» (смесь петрушки).

Нарежьте пиццу кусочками и подавайте к столу.