Пицца-ролл

Разведите дрожжи с сахаром в теплой воде, хорошо размешайте и оставьте на 1 мин.. Постепенно смешайте разведенные дрожжи с просеянной мукой и месите тесто в течение мин. .

Добавьте соль и растительное масло, снова замесите тесто. Оставьте тесто в миске, накрытой пищевой пленкой, при комнатной температуре на час.

Выложите тесто на доску, придайте ему форму прямоугольника и сложите втрое, затем снова втрое. Поместите тесто в миску, накрытую пищевой пленкой, на 20 мин.. Тесто разделите на две части.

Каждую раскатайте в прямоугольник 2х40 см. Поверхность теста смажьте томатным соусом и выложите нарезанные ветчину, томаты, салями, тертый сыр, итальянские травы.

Сформируйте рулет и разрежьте его на 10 частей. Выложите роллы в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой до 200 ℃ духовке 30 мин. .