Пхали из свекольной ботвы
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Не спешите выкидывать свекольную ботву! Из нее можно приготовить популярную грузинскую закуску пхали. Готовится быстро и просто, но получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Свекольная ботва — 200 гр.
- Грецкие орехи — 90-100 гр.
- Уксус винный — 15 гр.
- Чеснок — 2 Зубчиков
- Петрушка — 20 гр.
- Перец красный — 1/4 ч. л.
- Хмели-сунели — 1/3 ч. л.
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Отделите листья от стеблей. Замочите листья в холодной воде на 1 мин. .
Грецкие орехи обжарьте, пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Зелень мелко порубите.
Отварите свекольную ботву в кипящей воде 2 мин. , пока она не станет мягкой.
Слейте воду и налейте холодную.
Откиньте свекольную ботву на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Затем пропустите через мясорубку. Соедините свекольную ботву с зеленью и грецкими орехами. Добавьте все специи, посолите, поперчите и заправьте массу укусом. Перемешайте.
Скатайте из получившейся массы шарики. В центре сделайте небольшой углубление. Украсьте пхали зернами граната или клюквой.
Пхали из свекольной ботвы готовы,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту