Песочное тесто со сметаной для пирога
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Выпечка из песочного теста крошится и тает во рту благодаря большому содержанию масла. Из песочного теста делают пироги, печенье, тарталетки, киш. Расскажу, как приготовить песочное тесто со сметаной.
Ингредиенты
- Банка (180 г) маринованных артишоков — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Банка (60 г) маслины — 1 шт.
- Петрушка — 1/4 Стакана
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Орегано — половина ч. л.
- Лимонный перец — половина ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте в емкости просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду.
Охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками и отправьте к сухим ингредиентам. Руками или вилкой перетрите масло с мукой.
Яйцо взбейте венчиком до появления пены, затем добавьте сметану и перемешайте.
Соедините яичную смесь и масло с мукой, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар и положите на 30 мин. в холодильник.
Когда тесто охладилось, раскатайте его толщиной до 8 мм. Чтобы оно не прилипло к доске, присыпьте ее мукой.
Тесто готово для выпекания пирогов или печенья, придайте ему необходимую форму для выпечки. Выпекают песочное тесто 20 мин. при температуре 220-230 ℃.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту