Перец по-грузински на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Делюсь рецептом закуски из болгарских перцев по-грузински на зиму. Она получается яркой, ароматной, умеренно острой и очень вкусной! Подойдет к любому гарниру. Готовится быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1 кг.
- Чеснок — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — 1/2-1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
- Перец черный молотый
- Хмели-сунели — 1/2-1 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики.
Лук и петрушку крупно порубите, чеснок пропустите через пресс.
Соедините перцы, репчатый лук, чеснок и петрушку. Добавьте соль, сахар, черный молотый перец и хмели-сунели. Влейте растительное масло. Перемешайте, оставьте на 1 час.
Переложите перцы в кастрюлю, доведите до кипения. Варите 20 мин. на маленьком огне под крышкой, периодически помешивайте.
Затем влейте уксус, перемешайте, проварите ещё 4 мин.. Снимите с плиты.
Разложите закуску по заранее стерилизованным банкам, закройте крышкой, укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Перец по-грузински на зиму готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту