Пельмени "Момо"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Момо — тибетские пельмени на пару. Предлагаю приготовить вариант с овощной начинкой, которая называется кима. Она получается остренькой и согревающей.
Ингредиенты
- Мука — 2 Стакана
- Вода — половина стакана
- Соль — 1 Щепотка
- Паприка
- Острый красный перец
- Черный перец молотый
- Морковь — 2 шт.
- Лук красный репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Капуста белокочанная — 400-500 гр. (молодая)
- Масло кокосовое — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешайте муку с солью, затем начните постепенно вливать воду.
2
Замесите тесто. Хорошенько его вымесите, заверните в пленку и оставьте на полчаса.
3
Для начинки мелко порубите овощи. Добавьте специи. Обжарьте их в сковороде до мягкости на кокосовом масле.
4
Раскатайте тесто в колбаску, отрежьте небольшие кусочки. Раскатайте их на кружки.
5
В середину выложите начинку. Защипните края «полумесяцем» с одной стороны.
6
Готовьте пельмени на пару 20 мин. .
7
Пельмени "Момо" готовы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту