Печеночный торт с луком и морковью

Если нужно, удалите пленку с печени, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками.

Сложите печень в чашу блендера и превратите в однородную массу.

Должен получится вот такой фарш из печени, перелложите его в миску со всеми соками.

Добавьте к печеночному фаршу муку и яйцо, перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте кулинарное кольцо из фольги желаемого диаметра. Внутрь выложите небольшое количество фарша.

Обжаривайте пару мин. , затем удалите кольцо и обжарьте до румяной корочки.

Переверните печеночный блин на другую сторону и обжаривайте до готовности.

Получаются вот такие толстые блинчики.

Очистите морковь и натрите ее на крупной терке, луковицу очистите от шелухи и нарежьте кусочками среднего размера.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите морковь и обжарьте до мягкости.

1Разогрейте отдельную сковороду или насухо вытрите сковороду после моркови и обжаривайте лук до готовности.

Уложите один блин на плоскую тарелку, смажьте его небольшим количеством майонеза.

Поверх майонеза выложите морковь, а затем лук, снова покройте майонезом.

1Накройте начинку вторым печеночным блином, смажьте его майонезом.

Повторите все действия с начинкой, пока не закончатся блины.

Оставьте торт на 2 часа для пропитки, а затем наслаждайтесь.