Печеночный паштет (говяжий)
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Натуральный, аппетитный, нежнейший паштет - отличная идея для завтрака, закуски в ежедневном и даже праздничном меню. Пошаговый рецепт с детальным описанием процесса как раз перед вами. Запоминайте!
Ингредиенты
- Кефир — 200 мл.
- Молоко — 100 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Мука пшеничная высший сорт — 1 Стакан (200 мл объем)
- Отруби ржаные — половина стакана
- Солод — 2 ст. л. (ржаной ферментированный)
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — половина ч. л.
- Сода — 1 ч. л. (без горки)
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Форель — 300 гр. (малосольная)
- Сыр творожный — 150 гр.
- Лук зеленый
Пошаговый рецепт приготовления
1
Печень вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
2
На сковороде с высокими бортиками растопите 100 грамм сливочного масла.
3
Выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
4
Добавьте на сковороду печень и измельченный чеснок.
5
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте горчицу и вино. На среднем огне обжарьте печень до мягкости.
6
В готовую печень добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите в блендере. Оставьте печеночный паштет до полного остывания.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту