Печенье с кедровыми орешками

Смешать муку и соль в средней миске.

В большой миске взбить масло и сахар миксером на средней скорости.

Добавить ванильный экстракт, лимонную цедру и яичные желтки. Не добавлять яичные белки! Взбить все вместе.

Добавить муку, медленно взбивая. Выложить яичные белки в миску, слегка взбить. Выложить кедровые орехи в другую миску.

Сформировать из теста печенье и окунуть каждое во взбитые белки. Украсить верхушку и боковые стороны печенья кедровыми орешками.

Выложить печенье на листы пергаментной бумаги на расстоянии см друг от друга. Выпекать при температуре 160 ℃ в течение примерно 18 мин. , пока кедровые орехи не станут золотисто-коричневого цвета. Дать остыть до комнатной температуры и подавать.