Печенье на пиве сладкое

В просеянную муку добавляем тертое масло. Растираем массу вручную. Вливаем в наше тесто пиво. Перемешиваем тщательно, формируем комок.

Если тесто липнет к пальцам, то досыпьте ещё чуток муки. Раскатываем наше пивное тесто, делаем толщину в полсм.а. Формой или стаканом вырезаем кружочки. Мажем их желтком, сверху сыпем орехи и сахар по вкусу.

Отправляем кругляши в духовку на 20 мин.. Печем при 180 градусах. Печенье выходит очень нежным, похожим на слоеное.